Un viaggio nel mondo di quei produttori marchigiani di olio extravergine di oliva “che della coltivazione ecosostenibile, e del rispetto del territorio, ne hanno fatto una ragione di vita”.
Nel numero di novembre di Cucina & Vini, un lungo articolo di Antonio Marcianò spiega le caratteristiche dell’olio marchigiano e recensisce la nostra cantina e uno dei nostri oli di punta: la Raggia.