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Dicono di noi
22 marzo 2023
Grande riconoscimento ottenuto dal Gambero Rosso: arrivano le Tre Foglie
La guida Oli d'Italia premia il nostro olio evo "Smeraldo".
Per la terza volta ottengo il massimo riconoscimento dalla Guida Oli d'Italia del Gambero Rosso.
Un traguardo davvero importante che mi rende orgoglioso.
Le Tre Foglie ottenute dal nostro olio Evo "Smeraldo" monocultivar Leccio del Corno, è un traguardo non tanto per il premio ma perchè da 2 anni ormai la gestione anche degli oliveti e del frantoio è in biologico. Raggiungere questa qualità in regime bio è il vero traguardo inseguito da anni ed è arrivato praticamente al primo tentativo.
Dopo tanti anni a sperimentare e fare prove, finalmente anche a Senigallia possiamo dire che si può fare un grande olio in regime biologico!
